تأثير التضخم على عادات تناول الطعام الأمريكية

يقول مدير المالية الرئيسي لشركة ماكدونالدز في مؤتمر المستثمرين يوم الأربعاء إن بعض الأمريكيين ذوي الدخل المنخفض يرفضون ماكدونالدز ويختارون الطهي في المنزل بدلاً من ذلك.

"إنه بيئة استهلاكية صعبة"، قال إيان بوردن، مدير مالي ماكدونالدز، مشيرًا إلى أن العديد من المستهلكين يحاولون التعامل مع التضخم وارتفاع أسعار الفائدة وتناقص الادخار.

لدى التضخم تأثيره قد دفع الأمريكيين إلى تقليص النفقات على الرفاهيات الصغيرة. يشمل ذلك إنفاقهم على الطعام في المطاعم مثل ماكدونالدز، والتي تعتبر قيمة العرض والتوفر على أنها قيم أساسية لأعمالها.

أصبح تناول الطعام خارج المنزل أكثر فخامة. وفقًا لبيانات التضخم في فبراير في فهرس أسعار المستهلك، ارتفعت أسعار الطعام في المنزل بنسبة 1٪ عن العام الماضي، بينما ارتفعت أسعار المطاعم بنسبة 4.5٪ خلال السنة الماضية.

ولكن الارتفاع الحالي في أسعار المطاعم قد قلب السيناريو عن العام الماضي، عندما كان أرخص تناول الطعام خارج المنزل. في ذلك الوقت، ارتفعت أسعار المطاعم بنسبة 8.4٪ وارتفعت أسعار المواد الغذائية 10.2٪ عن العام الماضي.

"بعض تلك المستهلكين يختارون ببساطة تناول الطعام في المنزل بشكل أكثر تواترًا"، قال بوردن.

لكسب عودة هؤلاء العملاء، قال بوردن إن ماكدونالدز يقدم لهم قيمة أكبر عبر نوافذ السيارات، بما في ذلك حزم تُباع بسعر 4 دولارات وأقل في 90٪ من مواقعه في الولايات المتحدة.

"نريد التأكد من أن المستهلك يعرف ما هو متاح وبالطبع يفكر فينا عند اتخاذ خياراته"، قال بوردن.

واجهت ماكدونالدز مشاكل مالية أيضًا دوليا. على سبيل المثال، لاحظت سلسلة الوجبات السريعة أن الاضطرابات في الشرق الأوسط ترتبت على مبيعاتها في المنطقة.

نمت مبيعات أعمال الأسواق المرخصة بها، التي تشمل معظم مواقعها في الشرق الأوسط، بنسبة 0.7٪ في الربع الأخير، وهو أسوأ بكثير من النمو بنسبة 4٪ في الولايات المتحدة والأسواق الدولية الأخرى.

سواء كان العميل يقوم بالتسوق في البقالة أو يتناول الطعام خارج المنزل، تبدو الأسعار أفضل منذ سنوات منذ بدء الجائحة. يرتفع التضخم الغذائي بشكل عام بأبطأ وتيرة منذ مايو 2021، وفقًا لبيانات مؤشر أسعار المستهلك. ارتفاع الأسعار في البقالة هو أدنى مستوى له منذ يونيو 2021، بينما ترتفع التضخم الغذائي في المطاعم بأقل قدر منذ يوليو 2021.

أيضا سحب المستهلكين على إنفاقهم في سلسلة الخصم "فاميلي دولار"، التي قالت شركتها الأم يوم الأربعاء إنها ستغلق ما يقرب من 1000 متجر. وقال مسؤولو الشركة إن التضخم الذي وصل إلى أعلى مستوياته منذ عقود أبعد العملاء، مما أثر على أرباحها وزاد من منافستها مع دولار جنرال ووول مارت. كما واجهت "فاميلي دولار" سنوات من سوء الإدارة والظروف السيئة في المتاجر.

كان سهم ماكدونالدز منخفضًا بنسبة 3٪ تقريبًا في تداول ما بعد الظهر.