تحذير من تفشي الليستيريا في منتجات اللحوم

تسبب تفشي مرض الليستيريا المرتبط بمنتجات اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل من شركة يو شانغ فود في إصابة 11 شخصًا بالمرض في أربع ولايات، مع دخول تسعة أشخاص إلى المستشفى ووفاة شخص واحد، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.

تستدعي شركة سبارتانبورغ، ساوث كارولينا أكثر من 72,000 رطل من منتجات اللحوم والدواجن بسبب احتمال تلوثها بالليستيريا. جميع المنتجات الجاهزة للأكل التي تم إنتاجها قبل 28 تشرين الأول/أكتوبر، كما تقول دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية تقول. تم شحن المنتجات إلى تجار التجزئة في جميع أنحاء البلاد وكانت متاحة على الإنترنت.

وأكدت الاختبارات والمتابعة الروتينية التي أجرتها دائرة سلامة الأغذية والتفتيش الشهر الماضي أن المنتجات كانت إيجابية بالنسبة لبكتيريا الليستيريا الأحادية المنشأ، ويجري حالياً إجراء التسلسل لتحديد ما إذا كان هناك تطابق مع سلالة البكتيريا المتورطة في تفشي المرض.

لم ترد شركة يو شانغ فود على طلب CNN لمزيد من التعليق.

تم الإبلاغ عن سبع حالات مرضية في كاليفورنيا وحالتين في إلينوي وحالة واحدة في كل من نيويورك ونيوجيرسي، كما مركز السيطرة على الأمراض يقول.

وقالت الوكالة: "في كاليفورنيا، أصيبت امرأة حامل وتوأمها بالمرض وتوفي كلا الرضيعين". "تم العثور على الليستيريا في عينة من الأم ومن أحد الرضيعين التوأمين، ولكن لم يمكن العثور عليها في عينة من الرضيع الآخر. ولهذا السبب، تم إدراج الأم وتوأم واحد فقط كحالات مؤكدة في هذا التفشي. وقد تم الإبلاغ عن حالة مرضية أخرى بالليستيريا لرضيع كان مريضاً وتعافى."

يقول المسؤولون إن العدد الحقيقي للحالات ربما يكون أعلى من ذلك لأن بعض المرضى يتعافون دون رعاية طبية ولأن الأمر عادةً ما يستغرق بضعة أسابيع لتحديد ما إذا كانت الحالة جزءًا من تفشي المرض.

يجب على أي شخص لديه هذه المنتجات التي تم استدعاؤها عدم تناولها. تخلص منها أو أعدها إلى المكان الذي اشتريتها منه. نظف أي حاويات أو أسطح قد تكون لامست الأطعمة التي تم استدعاؤها.

تسبب بكتيريا الليستيريا داء الليستريات، وهو ثالث سبب رئيسي للوفاة من الأمراض المنقولة بالأغذية في الولايات المتحدة. يمكن أن تشمل الأعراض الحمى وآلام العضلات والإرهاق. يمكن أن تسبب العدوى أيضاً تيبس الرقبة أو الصداع أو الارتباك أو النوبات. الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بنتائج خطيرة هم كبار السن والحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي.

إذا ظهرت عليك هذه الأعراض وربما تكون قد تناولت المنتجات التي تم استدعاؤها، فاطلب الرعاية الطبية على الفور.