انتشار إنفلونزا الطيور وفيروس كورونا: الاحتياطات الصحية

كيفية الحفاظ على الصحة خلال الصيف مع انتشار إنفلونزا الطيور وكورونا

لقد حل يوم الذكرى، وقريبًا سيحل الصيف. إن خطر بعض الأمراض، مثل كوفيد-19 آخذ في الانحسار، على الرغم من وجود سلالات جديدة من فيروس كورونا يجب الانتباه إليها، كما تم اكتشاف حالة بشرية ثانية من إنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة.

مخاوف حول فيروس كورونا وإنفلونزا الطيور في التجمعات

مع بدء التجمعات بمناسبة يوم الذكرى في الولايات المتحدة، ما مدى القلق الذي يجب أن يشعر به الناس بشأن فيروس كورونا وإنفلونزا الطيور؟ مع العلم أن هناك حالات تفشي لإنفلونزا الطيور بين الدواجن والأبقار، فهل من الآمن الاستمرار في شرب الحليب وتناول البيض؟ هل هناك أي احتياطات خاصة يجب اتخاذها أثناء إعداد الهامبرغر؟ ما هي القضايا الصحية الرئيسية الأخرى التي يجب مراعاتها خلال العطلات وقبل حلول فصل الصيف، مثل الحفاظ على البرودة لتجنب الإصابة بضربة الشمس؟

نصائح من خبيرة الصحة الدكتورة لينا وين

لمساعدتنا في الإجابة عن هذه الأسئلة، تحدثت مع خبيرة الصحة في CNN الدكتورة لينا وين، وهي طبيبة طوارئ وأستاذة مشاركة سريرية في جامعة جورج واشنطن، وكانت سابقاً مفوضة الصحة في بالتيمور.

**CNN: نظرًا لانتشار إنفلونزا الطيور والسلالات الجديدة من فيروس كورونا المستجد، هل هناك أي شيء يجب علينا فعله؟

معلومات حول إنفلونزا الطيور

على الرغم من وجود سلالات جديدة من فيروس كورونا المستجد، إلا أن مستوى نشاط فيروس كورونا في الولايات المتحدة منخفض جدًا. يجب على الناس تقييم خطر إصابتهم بمرض شديد إذا أصيبوا بكوفيد-19. يجب على الأشخاص المعرضين لخطر كبير، مثل كبار السن أو الذين يعانون من حالات طبية مزمنة، التأكد من أنهم على اطلاع دائم باللقاحات ولديهم خطة للحصول على العلاج المضاد للفيروسات. يجب عليهم إجراء الفحص إذا ظهرت عليهم الأعراض، وكذلك يجب على الآخرين الذين يخالطونهم عن قرب.

يجب على أولئك الذين يرغبون في تقليل خطر الإصابة بفيروس كورونا وفيروسات الجهاز التنفسي الأخرى أن يحاولوا حضور التجمعات الخارجية بدلاً من التجمعات الداخلية عندما يكون ذلك ممكناً. عند السفر في المطارات ومحطات القطارات المزدحمة، يمكنهم التفكير في ارتداء كمامات N95 أو ما يعادلها.

سلامة استهلاك الحليب والبيض واللحوم

فيما يتعلق بإنفلونزا الطيور، لا تزال المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها تنصح بأن الخطر على الأمريكيين منخفض في الوقت الحالي. ويرجع ذلك إلى وجود حالتين بشريتين فقط هذا العام، وكلاهما كانتا لدى عمال المزارع الذين تعرضوا بشكل مباشر للماشية المصابة. وكان كلا الشخصين يعانيان من أعراض خفيفة، ولم تكن هناك حالات انتقال العدوى من إنسان إلى آخر أثناء تفشي المرض.

ينبغي للأشخاص الذين يعملون في صناعة الدواجن والألبان والذين يخالطون الطيور البرية وقطعان الماشية والأبقار بشكل منتظم أن يستجيبوا لإرشادات مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها وأن يرتدوا معدات الوقاية الشخصية عند التعامل مع الحيوانات. يجب على مقدمي الرعاية الصحية أن يكونوا على اطلاع على عمال المزارع الذين يعانون من أعراض محتملة تشبه أعراض الذبابة. لا يحتاج الأشخاص الآخرون إلى تغيير سلوكياتهم في هذا الوقت، وبالتأكيد يجب ألا يقلقوا من الإصابة بإنفلونزا الطيور خلال يوم الذكرى أو التجمعات الصيفية المبكرة.

**CNN: هل يعني ذلك أنه لا يزال من الآمن الاستمرار في شرب الحليب وأكل البيض واللحوم؟

نعم. أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توجيهات بأن الحليب المبستر آمن للشرب. تم العثور على شظايا فيروسية في إمدادات الحليب التجاري؛ ومع ذلك، لم تكن هذه الفيروسات حية. البسترة تقتل الفيروسات، بما في ذلك فيروس الإنفلونزا.

التجمعات الصيفية والطعام الآمن

وبالمثل، لم يجد اختبار أجرته وزارة الزراعة الأمريكية أي فيروس حي في الهامبرغر المطبوخ على درجة حرارة 145 درجة فهرنهايت. وتنصح الوكالة بأن البيض والدواجن المطبوخة آمنة للأكل أيضاً.

وهذا بالطبع لا يعني أنه يجب على الناس تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. فهذه اللحوم تأوي مجموعة كاملة من مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا. بالإضافة إلى ذلك، الحليب النيء غير آمن للشرب. فهذا أيضاً يمكن أن يؤوي البكتيريا. وعلاوة على ذلك، فإن إحدى الفرضيات حول كيفية انتقال إنفلونزا الطيور هي من خلال الحليب الخام. يجب ألا يستهلك الناس الحليب غير المبستر أو المنتجات المصنوعة من الحليب الخام.

القضايا الصحية الأخرى خلال العطلات

**CNN: كيف يُترجم ذلك إلى التجمعات؟ هل يمكن تناول الهامبرغر والنقانق المقلية والاستمتاع بحفلات الشواء والبوفيهات؟

**

تجنب ضربة الشمس في الطقس الحار

وين:** نعم! تأكد من اتباع الاحتياطات العامة المتعلقة بالوقاية من الأمراض المنقولة بالأغذية. طهي اللحوم على درجات الحرارة الداخلية الموصى بها. كن على دراية بالحاويات أو الأواني التي تلامس اللحوم النيئة واحتفظ بالأواني النظيفة منفصلة عن تلك المتسخة. ضع اللحوم في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي. إذا كنت تستخدم مبرداً، تأكد من وجود مبرد معزول مع الكثير من الثلج. واغسل يديك بشكل متكرر وجيد.

**CNN: لقد تحدثنا كثيراً عن العدوى. ما هي القضايا الصحية الرئيسية الأخرى التي يجب مراعاتها خلال العطلات وقبل حلول فصل الصيف، مثل الحفاظ على البرودة للوقاية من ضربة الشمس؟

عندما يصبح الطقس حارًا في الخارج، علينا أن ننتبه لتأثيرات ارتفاع درجات الحرارة على الصحة. تحدث ضربة الشمس عندما تزيد درجة حرارة جسم الشخص عن 103 درجة فهرنهايت ولا يستطيع تبريد نفسه بشكل فعال. هذه حالة طبية طارئة ويمكن أن تصبح قاتلة بسرعة.

حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية

يجب أن يكون الناس على دراية بأعراض الإنهاك الحراري الذي يمكن أن يتطور إلى ضربة شمس. يجب عليهم الانتباه إلى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض المرتبطة بالحرارة. ويشمل ذلك الأطفال وكبار السن وغيرهم من الأفراد الذين يعانون من حالات طبية تقلل من قدرتهم على تنظيم درجات حرارة أجسامهم.

عند التنبؤ بارتفاع درجات الحرارة، يجب على الجميع - وخاصةً الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة - أن يحاولوا البقاء في الداخل في أماكن مكيفة أو تحت الظل إذا كانوا في الهواء الطلق. يجب أن يحافظوا على ترطيب أجسامهم وأن يلجؤوا فوراً إلى مكان بارد إذا ظهرت عليهم أعراض مثل الصداع والدوار وآلام العضلات والتعب.

**CNN: ولا يمكننا أن ننسى حماية الجلد، أليس كذلك؟

بالتأكيد. سرطان الجلد هو أكثر أنواع السرطان شيوعًا في الولايات المتحدة. وأحد عوامل الخطر الرئيسية هو التعرض للأشعة فوق البنفسجية. يجب على الجميع اتخاذ خطوات للحد من التعرض للأشعة فوق البنفسجية. وتشمل هذه الخطوات البقاء في الظل وارتداء قبعة واستخدام واقي شمسي واسع الطيف مع عامل حماية من الشمس (SPF) لا يقل عن 30.

وبالحديث عن الوقاية، غالبًا ما يكون الصيف فترة من السنة يكون لدى الناس فيها وقت أطول. أنصح الجميع باغتنام هذه الفرصة والمتابعة مع الطبيب المعالج بشأن جميع مخاوفهم الصحية. فالآن هو الوقت المناسب للتأكد من تحديث فحوصات السرطان والسيطرة على المشاكل الطبية المزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.